野辣菜炒雞蛋干的家常做法 野辣菜炒雞蛋干的家常做法竅門

1、材料：咸野辣菜250g、雞蛋干1袋、青尖椒1個、紅辣椒3個。

2、輔料：油適量、糖5g、香油適量、蒜瓣2個。

3、腌制野辣菜洗凈擠干水分切碎。

4、雞蛋干，蒜瓣，青紅椒全部切碎。

5、炒鍋倒油爆香蒜末。

6、倒入野辣菜翻炒片刻。

7、加入適量白糖。

8、再把雞蛋干放入繼續翻炒。

9、加入青紅椒翻炒出香味。

10、加少許雞精。

11、最后淋入香油翻炒均勻即可。