先用培根將金針菇卷起來,然后插上牙簽,等鍋中的黃油熱好之后再放進去煎炸,炸至兩面金黃之后用筷子夾出來放在盤子里,撤下牙簽,撒上胡椒粉和蔥花等,金針菇就做好了。
準備食材:金針菇、培根、牙簽、黃油、蔥、胡椒粉等等
1、首先將培根卷上金針菇,然后在側邊插上一根牙簽固定住,避免散開。
2、開火,等油燒熱了之后用筷子夾一塊黃油加熱,然后將準備好的培根金針菇放進去煎炸。
3、炸至兩面微微焦黃之后,再夾到盤子里面,撤下牙簽,在上面撒上胡椒粉、蔥花等,色香味俱全的金針菇就做好了。
小竅門:一定要用牙簽將培根和金針菇固定在一起,否則在鍋中煎炸的時候會非常容易散開。
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